为强化校园食品安全监督管理，切实维护师生利益，4月22日，学校党委常委、副校长、食品安全总监聂久胜，党委常委、纪委书记、省监委驻学校监察专员詹灵杰率队深入食材采购市场、学生食堂及校园超市开展专项督查工作。

凌晨4:30，督查组一行抵达合肥百大周谷堆农产品批发市场，从食品安全源头查起，仔细查看学校餐饮企业采购的蔬菜、肉类等食材的新鲜度与品质；详细询问供应商食材来源、运输储存条件及检验检疫证明等关键信息，认真核查可能影响食品安全的相关问题。

随后，督查组来到少荃湖校区学生食堂，按照食品安全管理流程，对食材验收、入库、仓储、初加工、烹饪、留样、售卖、餐饮具消毒等各个环节进行了细致深入的检查。检查过程中，督查组随机核查从业人员的健康证，并与食堂负责人、第三方监督机构工作人员进行深入交流，全面了解食堂日常管理工作开展情况、学生反映的突出问题和相关管理制度落实情况。

督查组还深入校园超市，对超市的食品安全、质量管理及自助贩卖机的管理情况进行了检查，重点查看了商品保质期、储存条件等，要求商超公司务必严格把控商品质量，严禁“三无” 及过期食品销售，切实保障师生安全。

詹灵杰在检查中指出，此次专项督查是学校纪委落实省纪委和省委教育工委工作要求，开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的重要内容。学校纪委将持续加大监督检查力度，进一步压实相关职能部门的监管责任，对检查中发现的问题持续跟踪整改，切实维护师生切身利益。

聂久胜强调，食品安全关乎师生身体健康与生命安全，相关部门和工作人员必须以高度的责任感和使命感落实好各项要求。在食材采购关口必须严格把控，从源头上消除安全隐患；餐饮企业要绷紧食品安全这根弦，严格规范操作流程，不断提升饭菜品质与服务水平；总务处要协同学校相关部门和第三方监管机构，加强对各环节全流程的监督管理，及时了解师生反映强烈的问题并第一时间予以反馈解决。

此次专项督查体现了学校对食品安全工作的高度重视，学校将持续深入师生一线调查研究，强化监督管理，为师生食品安全做好保障。

校纪委办公室、学生处、总务处、资产经营有限公司等相关部门负责同志参加督查。（李国强/文 刘明明/图 颜贵明/审核）