药学院进行“厨艺大赛”赛前演练-安徽中医药大学

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药学院进行“厨艺大赛”赛前演练

来源：日期：2010-11-05作者：系统管理员点击：

　　为选派代表参加学校工会举办的第三届厨艺技能大赛，11月4日下午，药学院工会组织报名的各位老师进行赛前演练和选拔，演练内容分别为10分钟包包子、土豆炒肉丝。共有10多位老师参加了本次活动。

　　参赛的教师们纷纷亮出拿手厨艺。在包包子环节中，各位选手分别调制了萝卜肉馅、白菜肉馅和葱肉馅，并在规定的时间内完成了擀皮儿、包包子等多道工序，包出的包子造型精美，口味鲜香；土豆炒肉丝环节中各位老师根据自己的烹饪特色炒出了不同的味道，现场气氛热烈；工会委员和部分教师组成的评委们十分认真，他们一边品评各道菜的色、相、味、形，一边倾听参赛教师对自己的菜进行1分钟的营养介绍。教师们开心品尝，热切评议。经过一番激烈角逐，最后一致推荐徐建军老师参加包包子比赛，谢晓梅老师参加土豆炒肉丝比赛。

　　举办此次“厨艺大赛”，着时让教师们过了一把瘾，乐开了花。教师们在比赛中学到了合理搭配营养美食的有关知识，在弘扬健康饮食文化的同时也培养了教师之间合作精神和团队意识。（金晓琴/文图叶兰兰/编发）