安徽中医药大学学生食堂食品安全智慧监管系统建设方案征集公告

为进一步落实《国务院食安办 教育部 公安部国家卫生健康委 市场监管总局关于进一步加强校园食品安全工作的通知》及相关文件精神，全面提升我校学生食堂食品安全管理水平，保障师生饮食安全，现拟建设“学生食堂食品安全智慧监管系统”。面向社会公开征集建设方案，欢迎具备相关资质和技术能力的企事业单位积极支持我校该系统建设。

一、项目概况

以“闭环监管、数据互通、智能预警”为目标，推行应用“互联网+AI”“互联网+物联网”等技术，打造具有自动化晨检、温度传感器监控、智能识别留样、人员数字场景培训、监管依据过程导入、问题追溯管理等功能的全链条数字化智慧化食堂。强化食品安全风险防控，提升师生用餐满意度，打造智能化、透明化的校园食品安全管理体系。

二、征集内容

（一）系统功能方案

1. 食品原料溯源系统

能对我校供应商和原料产品进行合规性管理等功能。

2. 食品安全问题追溯系统

食品安全符合相关法规要求，问题整改形成闭环管理。

3. 现场安全评估系统

具备对现场问题的数据分析，综合评价，掌握现场管控水平，明确当前风险状况。

4. 食品安全信息展示功能

实现实时公示食堂食材溯源信息等，提高信息透明化程度，保障师生知情。

5. 智能投诉处理系统

提供师生线上投诉、建议等互动通道，实现多层级分控管理，后台数据可动态分析。

6. 人员培训平台

搭建线上培训平台，依据学校管理现状和相关法律法规要求，满足相关法律法规培训、考核合规要求。

7. 物联网智能监管硬件

提供自动化晨检、智能留样等智能硬件，实现数据实时上传，平台记录同步生成，预警管控及时防范，提高现场效率及规范性。

（二）方案文本内容

需提供完整准确的项目报价方案，包括建设方案、具体功能介绍、软硬件详细参数（软、硬件分项报价）、系统建设周期及阶段性交付计划、技术实施团队配置及售后服务方案、评分办法等。

方案涉及的所有软件如存在安全问题应及时免费修复，后期相关系统接入，免费提供标准接口及技术支持

三、资质条件

1.具有独立企业法人资格，持有行政主管部门核发的有效期内的营业执照。

2.近三年在经营活动中没有重大违法记录书面声明。

3.不接受联合体参加本次方案应征。

四、方案提交要求

1.建设方案提交截止时间为2025年3月17日24:00，逾期不再接收。

2.提交方案须包含A4方案文本，方案文本包括：方案说明及具体功能介绍。

3.提供完整准确的项目报价方案，报价中应包含所有涉及需求功能、质保期内的技术服务等所有费用，报价不超过本次项目预算共40万元整。如无完整报价方案，则视作方案无效。

4.纸质材料一份，使用A4纸双面打印，纸质材料装订成册后装袋密封，加盖单位公章，在截止时间前送达或通过邮寄指定地址。电子版发送指定邮箱。

五、其他说明

1.征集活动所有材料由我校收集保存，方案不退还提交单位。我校对征集方案具有无偿使用权，有权对方案进行修改、增删、综合、优化等。最终上报采购方案与此次征集无关。

2.方案应征单位必须是建设方案的原创单位，并保证提交的建设方案不会侵犯任何其他人的知识产权。若发生由此造成的任何纠纷，一切责任由应征单位承担。

3.参加本次设计方案应征的单位需提供本单位营业执照、法定代表人身份证复印件及授权书。（如未提供，视作方案无效）

4.参加本次设计方案应征的单位需指定一位联系人，并提供有效联系电话及邮箱地址。

5.凡参加本次设计方案征集的单位均被视为同意并接受本声明，无须书面或其他方式确认。本次征集的设计方案仅作为我校相关项目建设方案撰写的参考依据，不做他用，我校不收取不支付任何费用。

6.本次设计方案征集活动最终解释权为安徽中医药大学所有。

六、联系方式

联系人：刘明明

联系电话：0551-68129070；

地址：合肥市新站区龙子湖路350号安徽中医药大学少荃湖校区总务处餐饮管理科；

电子邮箱：2341462@qq.com